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杜康文化
【科学饮酒】一个公式算出安全饮酒量,喝酒人必备!
作者: 发布于:2018/11/16 16:42:22 点击量:

 

一到年底,很多人都面临各种各样的应酬,因为我国的“酒桌文化”,喝酒自然避免不了。有的人喝一点就醉了,还有些人号称“千杯不醉”,那只要喝不醉就对身体没有伤害吗?一个公式回答你

世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下男性每天摄入的纯酒精量不应该超过20g,女性应该更少一点。那么每天喝多少酒才合适呢?

可以通过公式“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”来计算。

以喝5度(酒精浓度为5%)的啤酒为例,按照每天酒精摄入量40g来算,根据公式可以得出饮酒量为1000g,也就是说男性每天喝5度的啤酒不应该超过1000g。同理,如果换成是53度(酒精浓度为53%)的白酒,每天的饮酒量应不超过96g。


小酌怡情,过量伤身

适量饮酒,有助健康,但一次喝得过多,短时间内摄入大量酒精会增加肝脏的氧气消耗,从而造成急性酒精中毒,同时会造成肝损坏。如果连续5年经常过量喝酒,轻者会出现酒精性脂肪肝,严重的还会导致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎。

喝酒时吃什么保护肠胃

喝酒的时候,最先受到冲击的是胃,酒精本身会刺激胃黏膜造成损害。随后酒精会进入肠道,之后带入血液中,再到脑子里。

如果空腹饮酒,胃肠道吸收是最快的,那么对身体的伤害肯定最大。吃点东西以后,能够减缓酒精对胃壁的直接刺激,最好的应该是面包、馒头等垫肚子,它们对酒精的吸附作用强,那么抵达胃中的酒精就少。


解酒吃喝什么?

一、蜂蜜水

蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡。


二、香蕉

饮酒过量之后,身体细胞缺水,小便更多,血钾水平降低,进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾,增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例。


三、番茄汁

饮酒之后,肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源,血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分,减轻醉酒后头痛等不适感,番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。


四、白萝卜

白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解。此外,白萝卜中含有91.7%的水分,这些水分可以稀释酒精的浓度,避免宿醉情况的发生。


五、葛根茶

葛根在药理上是提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积。很多解酒药的主要成分都是这个。

小贴士:下酒菜黑名单腊肠、咸肉、烤肉、烤串、凉粉、凉皮、碳酸饮料等都不适合配酒。有的人在酒桌上先喝酒,后喝饮料,或者两个混在一起,想少喝一点,实际上更加容易醉。原来,饮料中的碳酸会加速使得酒精从胃进入肠道内,人体吸收酒精的速度加快,醉得也越快。


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